时蔬燕麦粥

周末早上比较有时间，所以才能费时费心的来熬一碗粥～据说早上吃点咸得比较好，所以煮了这款蔬菜粥，但是还加了些燕麦～增加口感！

用料  

时蔬燕麦粥的做法  

1. 把燕麦、大米淘洗干净，然后用少许清水浸泡～

2. 锅里加水，与大米的比例越为10:1，开火煮沸～

3. 水开后将大米和燕麦倒入锅中，盖盖煮开，期间可掀开搅动一下，避免粘锅～

4. 转小火慢煮，直到大米开花，变得粘稠，这时将时蔬放入锅中，然后一直搅拌，直到粥变的透亮粘稠～

5. 粥煮好后关火，加盖焖2分钟，然后加少许盐和白胡椒，搅拌均匀即可～

小贴士

*时蔬是在超市买好的，有胡萝卜、玉米、豌豆，很方便～
*加了时蔬以后，可以放少量食用油，一是增加粥得色泽，另外，因为有胡萝卜，可以帮助吸收～
*最好在起锅的时候不停的搅拌一下，据说粥好不好喝，这步很关键～