香甜可口的贝贝南瓜粥
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这个菜谱是两小碗的量,我自己一个人喝正好,饭量小的小可爱们可以选小一点贝贝南瓜🎃
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
温水 | 500克 |
白糖 | 5克 |
糯米粉/淀粉 | 1小勺 |
牛奶 | 100克 |
香甜可口的贝贝南瓜粥的做法
贝贝南瓜洗净,切两半,去瓤。
上锅蒸15分钟(我比较懒,是带皮蒸的,蒸的过程中,皮的颜色渗入到了瓜瓤中,颜色有点暗了,如果想要颜色金黄,就去皮蒸,皮一定要去干净)。
去皮(用勺子挖就可以,因为蒸过,皮很软,挖的时候小心点)
把一半水和南瓜泥放到料理机里,打1分钟左右,倒出后,把剩下的水和糯米粉(淀粉)用料理机打一下,也1分钟就可以,一起倒到锅里。
加入牛奶,大火烧开,转小火,熬5分钟左右,要不停的搅拌,慢慢搅就可以。
小贴士
1.去皮蒸,颜色更好看。
2.糖和牛奶的量,自己适量加,毕竟口味不同,可以尝一尝再加。
3.加入糯米粉(淀粉)是为了粘稠。
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