西红柿鸡蛋汤面(一个人)
来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
妈妈今天有事不在家,昨天缠着她让她告诉我西红柿鸡蛋汤面怎么做,一步一步记载下来,今天中午试着做了一下,觉得还挺好吃,所以写了一下菜谱。我们家做的和其他吃货不同的地方就是要同时用两个锅,我个人觉得这样比较好吃,所以感兴趣的吃货朋友们可以试着做一下尝尝
用料
挂面 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | |
油 | |
香油 |
西红柿鸡蛋汤面(一个人)的做法
西红柿洗净切薄片,妈妈说容易出汁
鸡蛋打散备用
电锅加入凉水,烧至沸腾,加入挂面
炒菜锅放油,加入西红柿,小火炒下,再放盐,出一点点汁时,加一点水再炒出多点汁,加入一碗凉水,大火烧开
把煮好的挂面捞出放入炒菜锅的沸水里,倒入鸡蛋液,等鸡蛋飘起来放一点香油,关火起锅就好啦
小贴士
炒西红柿一定要切薄片小火,要不炒不出汁,会干的!!切记!
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