乱煮必出精品的番茄罗宋奶油虾汤面

回村前的这几天，很好地在消耗近期盒马采购的食材。于是乎，今晚冰箱的冷藏层只有一个番茄，一个紫皮洋葱，半截胡萝卜啦。冷冻层还屯了前几天买的明虾，手工烩面。那就把它们干得更干净点，明天丝毫不浪费地回我的大农村！（哎，以前总会屯得来不及煮，然后坏了，丢了，简直可恶！）
想起昨天做奶盖，还有些淡奶油剩下，也一起加进去，乱煮试试。（内心想着，会不会吃死啊，不至于不至于的……）

用料  

乱煮必出精品的番茄罗宋奶油虾汤面的做法  

1. 胡萝卜切丁，番茄切片，洋葱切块，虾开背，剪掉头部须须和尖刺。

2. 起锅热油，加洋葱块与胡萝卜丁爆炒3分钟左右，炒出香味后放番茄片，继续炒1分钟左右。

3. 待番茄有些化水了以后，加入开背明虾，翻遍至虾壳稍微有些变色，加入水，拧入蒜香柠檬海盐（上图这个），倒入一勺酱油，大火焖煮，煮熟转中火。煮至胡萝卜熟了，我大概煮了5分钟左右，虾味已经明显飘出来的时候，关火，倒入淡奶油，快速搅拌搅拌。

4. 另起锅，加足够的水，水中加蒜香柠檬海盐，煮烩面。煮熟后，将面条捞出盛入碗中。在番茄罗宋奶油虾汤倒入碗里之前，突然想放点紫菜进去，所以就又弄了些紫菜，搅拌两下，倒入盛有面条的碗中。最后拧一些欧芹碎装饰（反正是给自己吃，料就是这么慢慢的，摆盘成这幅丑样也不管啦）。

5. 赶紧拿出筷子和调羹，享用吧！这汤鲜美中还带点奶味，绝了绝了！

小贴士

1.开背虾更入味哦。
2.感觉紫菜也有提鲜的作用吧。
3.碗可以更大点，不至于料都满满当当的。