和风蘑菇意面🍝

20世纪中期，意大利面开始横扫全球，世界各地的吃货都爱上了意大利面，尽管它在一定程度上有损吃相。却依然能在娱乐圈和时尚界都混的风生水起，到底是有什么样的迷人秘籍。

烹饪意大利面，说简单是真的简单。不过即使这样看似简单，还总有人问：“为啥我做的意大利面不好吃？”要么太硬，要么太烂，要么没味儿。

今天教大家制作这道好吃到舔盘的和风蘑菇意面，顺带教给大家一些制作意面的小技巧。

用料  

和风蘑菇意面🍝的做法  

1. 准备食材

2. 培根切块，1.5cm左右宽即可
   

3. 蟹味菇用手拆分一下

4. 取平底锅热锅倒入适量的橄榄油

5. 倒入蒜末煸炒出香气

6. 加入培根一同翻炒，颜色焦黄即可关火

7. 取一口煮锅，加入尽可能多的水，将盐和橄榄油倒入锅中

8. 水沸后，加入意面煮至适口的口感，需不断搅拌防止粘连，煮好后放入漏勺备用

9. 此时继续加热刚刚炒好的培根，放入蟹味菇，待变软后加入黑胡椒调味。

10. 倒入适量的又伊鲜鲜味酱油

11. 放入黄油继续翻炒

12. 再倒入一汤勺刚刚煮好的面汤水，搅拌翻炒

13. 放入刚刚煮好的意面，炒制均匀

14. 最后装盘出锅，放入一点白萝卜苗装饰即可