无敌巨香葱油面

😺做了多次总结出来的终极配方！！值得一试，有用心写的喔😋🤪

用料  

无敌巨香葱油面的做法  

1. 准备工作1：食材
   
   葱切断 蒜洗净
   蒜瓣太大的话也给来一刀吧！

2. 准备工作2：酱料
   
   忘记拍图了嘻嘻
   
   老抽生抽耗油3：2：1是算得上是葱油面的黄金比例，糖的部分可以根据自己口味添减半勺。
   
   把它们装进小碗尽情搅到一起吧！

3. 正式开火：
   
   油入锅， 热后转中小火，入蒜；
   
   炸至金黄色，关火，蒜夹出来待用。
   
   （炸好的蒜千万别扔，相信我！！）
   
   
   

4. 开最小火炸葱，一定要最小火喔！
   
   炸成“褐色的软枯梗”就好了。
   
   右图是80%的状态，个人比较喜欢这种。还可以再枯萎一点，但炸到图中的样子时一定要小心盯好了，一旦炸过你只能得到一夹就成灰的废料......

5. 葱葱炸好后，关火冷却1分钟；
   
   倒入酱料和最开始炸好的蒜；
   
   最小火熬2分钟，光荣出锅～
   
   到这里葱油就做好咯！！

6. 把面条煮好，淋上裹满酱和油的葱葱蒜蒜
   （蒜也真的很美味的）
   拌匀 开吃吧～😸

7. 剩下的葱油装好
   冷藏储存可放1个月。
   
   炸油累一会，吃油随时爽！
   
   感谢浏览～欢迎大家指出意见
   （会不会没人看额哈哈哈哈）