可以当意大利面用哦,当凉面也行,煮着吃,炒着吃,拌着吃,随便你怎么喜欢怎么吃!!!
用料
手工面条之鸡蛋面条的做法
把鸡蛋打入面粉,加一点点盐
和成硬的面团。饧25分钟
放到手摇面条机里反复压制,压到满意的厚度
切成自己想要的宽度即可
小贴士
没有放水的一款,因为今天是想吃凉面的,所以只放了鸡蛋,煮好的面条很筋斗,不糊汤。拌凉面吃很好吃。要是煮汤面,可以只放一个鸡蛋,80克水。