减脂期美味鸡丁茄子打卤面
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
零负担美味👻👻
用料
| 绿茄子 | 1个 |
| 葱 | 一点点 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 随意 |
| 白胡椒 | 1点 |
| 料酒 | 1勺 |
把茄子切成丁用盐杀出水份😂，大约20分钟，然后攥干水份备用！这一部目的是让茄子在做的过程中不在吸油！
![减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第2张]( "减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第2张")
油热后，鸡丁下锅，依次加入料酒+白胡椒（去腥）+干辣料+麻椒。后面两种根据自己口味酌情添加😂😂
![减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第3张]( "减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第3张")
加入腌制好的茄子，继续翻炒后加水，不要在放盐了，因为茄子已经腌制过，怕淡的，开锅后在尝尝，淡再加，来得及🤣🤣🤣
![减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第4张]( "减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第4张")
煮面的时候顺便煮个蛋，菜好后淋在煮好的面上，摆拍后就大口吃吧！太美味😋😋😋
![减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第5张]( "减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤图 第5张")
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