罗勒酱面
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2人份
用料
| 贝壳面 | 250g |
| 松仁 | 50g |
| 罗勒 | 60g |
| 橄榄油 | 70ml |
| 帕玛森干酪 | 50g |
| 海盐 | 少许 |
| 小水牛奶酪 | 100g |
罗勒酱面的做法
在平底锅里放松仁加热约3min，热后倒入臼钵并加入海盐。
把松仁捣成顺滑的膏状，避免有小颗粒，捣5min
加罗勒叶，接着捣松仁和罗勒叶
直到罗勒叶全捣碎了，松仁膏变绿色。
加入橄榄油让松仁膏变成酱。
最后加帕玛森干酪用勺搅拌均匀。
将做好的酱拌入煮好的贝壳面中，加小罗勒叶和一些小水牛奶酪球做装饰
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