全麦面南瓜馅包子
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我们住在乡下,村里老奶奶昨天给了一个她家院子里的大南瓜,正好给孩子们做了素包子,没想到娃们很爱吃,特别是全麦面的麦香味,加上南瓜本来的香甜,每人吃了三个!!!
用料
南瓜 | 一个 |
全麦面粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
温水 | 250毫升 |
豆腐 | 1块 |
五香粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
花椒油 | 2勺 |
全麦面南瓜馅包子的做法
南瓜🎃拔丝,放盐,放豆腐,攥掉水。
全麦面发两个小时后,擀皮。
包馅儿,放冷水锅。
大约蒸一刻钟,闷一会儿,打开。
爱吃肉的孩子们,每人吃了三个大素馅包子。
小贴士
面发好后,可以放一点小苏打,蒸出来更松软。
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