番茄虾仁拌面
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酸甜的番茄加上鲜美的虾仁,爽滑的面条拌上浓浓的酱汁,包你一口接一口的吃不停哦
用料
鲜虾 | 150克 |
番茄 | 2个 |
面条 | 200克 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜头 | 2瓣 |
食用油 | 2大勺 |
番茄沙司 | 2大勺 |
盐糖 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
欧芹末 | 适量 |
番茄虾仁拌面的做法
准备:鲜虾洗净,去头去壳去虾线,从背部中间剖开,加少许料酒和黑胡椒腌制一下;西红柿顶部画十字刀放入滚水中烫一下去皮,切小块备用;洋葱切碎、大蒜切末备用
将面条煮熟捞起(天热我会过凉白开,之后沥干水分,放少许油拌一下以防粘粘)
锅中倒油小火加热把洋葱、大蒜爆香
放入番茄丁大火翻炒至有汁液渗出
加入虾仁继续大火翻炒至虾仁变色
下入番茄沙司、少许盐、糖调味并拌炒均匀,最后撒上黑胡椒和欧芹末即可
把煮好的番茄虾仁酱汁浇在面条上面,拌一拌,就可以大快朵颐了——
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