冬荫功面

点解会甘好吃？！点解？
每次整冬荫功，个煲就遭殃了，因为每次吃既人差点连个煲都吃埋！

意外地发现了一种菇，外形似象拔蚌，斜切薄片、飞水后早点入汤煮耐点，味道像肉又像鲍鱼片，吃起来很满足 the way有无人觉得象拔蚌呢个名、衬番距个外形，其实有嘀色情...?

汤底用来煮粉丝肯定一流，但今次用白云面，效果都好似，mama mia~

我始终认为，自己整的美食最健康最好味。

用料  

冬荫功面的做法  

1. 粟米剥粒；菇斜切片，飞水；蒜切片

2. 烧热个煲，转小火，入油入蒜

3. 闻到香味后倒入水（小心飞溅），把冬荫功酱放入。一次不用放太多，之后可以试味再放

4. 滚后入菇片

5. 另一锅煮面，至面散开即可

6. 入面入蛋，放盐和糖调味

7. 煮煮后入粟米。粟米好快熟，所以最后放