餐蛋公仔面
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用料
出前一丁 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
午餐肉 | 2-4片 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
香油 | 1小勺 |
青菜 | 2颗 |
盐 | 1小搓 |
餐蛋公仔面的做法
出前一丁取出面饼,开水烫至8分熟,捞出沥干,水不用倒掉,加入少许盐,把青菜烫熟
热锅少许油,煎蛋和午餐肉。小火慢煎至表面微焦最棒啦
取出午餐肉和蛋,锅内擦去多余的油(如果很多的话),放入葱段爆香,加入面,酱油(生抽加少量老抽也可以),香油,大火炒匀即可出锅装盘~
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