真.鲜虾鱼板面
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是的某师傅鲜虾鱼板面就是个工具面,只用了面饼和那一小片鱼板(结果拍的时候还忘了捞起来)
用料
鲜虾 | 丰俭由人 |
康师傅鲜虾鱼板面 | 一包 |
小青菜 | 两棵 |
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 一小块(不用也行) |
盐 | 适量 |
真.鲜虾鱼板面的做法
切青菜(维生素来源!)
鲜虾洗净去头(虾头用来炒虾油),开背去虾线。
豆腐切薄片,用来煎豆腐,增加配料丰富度,可省略。
准备一包面,其实啥面条都行,就是图材料包里那片小鱼板。
(然后就没图了)雪平锅放油加热,虾头下锅炒出橙红的虾油,加水烧开。
另起一锅煎豆腐、荷包蛋
水开以后依次加入青菜梗、虾、煎豆腐、面饼、方便面蔬菜包,煮一分钟左右再加入青菜叶子、荷包蛋,加适量盐调味
雪平锅上桌~
抓住鱼板!
小贴士
1.没有放方便面本身的调料包和酱包,因为不想掩盖鲜虾本身的鲜味~
2.青菜梗最先放因为我喜欢吃软一点的,叶子的部分容易熟就最后放
3.可以根据自身喜好控制煮面的时间,也可以放下去就盖盖子关火贯彻“泡面”
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