素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面
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![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图")
煮了鹰嘴豆，偶得一个老外的鹰嘴豆菜谱，发挥成了素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面
用料
| 意大利面 | 份 |
| 西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 菜椒 | 2小个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 鹰嘴豆 | 一碗 |
| 蒜 | 3瓣 |
素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法
配菜这么多
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第2张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第2张")
洋葱和蒜先超软
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第3张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第3张")
加入煸炒好的胡萝卜，和切块番茄
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第4张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第4张")
加入菜椒，芹菜，煸炒
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第5张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第5张")
在加入鹰嘴豆和汤汁开始炖
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第6张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第6张")
大概半小时小火
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第7张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第7张")
开盖收汁
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第8张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第8张")
同时煮意大利面
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第9张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第9张")
淋上杂蔬，碾磨一点黑胡椒，米道👍
![素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第10张]( "素炖鹰嘴豆杂蔬意大利面的做法步骤图 第10张")
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