香甜胡萝卜馒头
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胡萝卜是对眼睛非常好的一种食材,然而很多人对胡萝卜没有好感,这个做法既香甜又营养,小朋友也很喜欢,图片较少,有问题+vx 18701429236
用料
香甜胡萝卜馒头的做法
1.胡萝卜切薄片,上锅蒸熟,趁热碾碎
2. 酵母少量低温水唤醒,备用
3.将酵母水和胡萝卜泥倒入面粉中,同方向搅拌,观察面团粘合程度,看是否需要加水,面团软硬适中即可,放在温暖的地方等待发酵
4.面团体积发到1.5-2倍大,手指轻按有回弹,即为发酵成功
5.将面团整理成短棍形,用刀切成适当大小,将其揉圆,静置二次醒发
6.凉水下锅,开锅后继续加热15-20分钟,香甜可口的胡萝卜馒头就做好了
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