紫薯开花

紫薯开花，好看又好吃😋

用料  

紫薯开花的做法  

1. 紫薯蒸熟拌入适量面粉，酵母，水揉成紫薯面团。
   剩下的面粉，酵母，水揉成普通面团。

2. 分成等量小面团揉成圆形，取白色面团压扁擀圆将紫薯面团包裹进去然后反过来切花刀。

3. 放到温暖处发酵大约长一半后烧开水蒸，水开后约20分钟

4. 大功告成

5. 也可以包豆沙，萝卜面团

小贴士

和面时一点一点加水，酵母可以直接放面里也可以拌入温水里，面团软硬适中不要太软也不要太硬，和好后放一个小时后等水和面充分融合后再继续和，揉光滑。擀片包裹紫薯面团时注意把光滑的那面朝外像包包子那样包好