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仿真紫砂壶(好吃又好看)

来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图

最近在家里用发面团仿了好几次的小紫砂壶,风干后与家里的拇指壶放在一起,常常都能够以假乱真。所见者几乎人见人爱。玲珑一枚,煞是可爱。仿紫砂的颜色看上去更是颇有韵味。

用料  

面粉 100克
可可粉 10克
红曲粉 2克
50克
5克
酵母 1克

仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法  

  1. 将所有材料混合,揉成光滑的面团。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第2张
  2. 我做了两只,每只壶身约取40克。揉圆,在如图所示的上方压个圆印。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第3张
  3. 取一小块面团揉圆压扁,沾点水如图做壶盖,并在壶盖上用牙签扎一小孔。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第4张
  4. 取一点面揉圆后少沾点水做壶盖钮。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第5张
  5. 取二小块面搓条后剪成如图所示,分别做壶把手和壶嘴。(大小可根据个人喜好。)

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第6张
  6. 在壶把上沾少许水贴在壶身相应位置。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第7张
  7. 装壶嘴。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第8张
  8. 沾几滴水装在合适位置。用牙签在壶嘴扎个出水孔。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第9张
  9. 之前先秀下成品。(顺便做了几朵梅花贴在壶身上做装饰)。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第10张
  10. 放蒸笼,盖上锅盖进行发酵,发至1.5倍大。大火蒸10分钟,关火后3分钟再取壶。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第11张
  11. 蒸熟了以后,竟然很有光泽,就像把玩时间长了,起了水色。

    仿真紫砂壶(好吃又好看)的做法步骤图 第12张

小贴士

1.喜欢吃甜的,可以适当的加些白糖。
2.根据面粉的吃水量,可以调整一下。面硬点好做造型,但太干容易开裂。
3. 可可粉和红曲粉,我只是给了一个参考的量,可根据个人要求适当的做些调整。

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