仿真瓜子酥
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烤一碟瓜子酥，
沏一壶糯米香，
岁月静好的下午茶时光☕️
用料
| 普通面粉 | 100g |
| 瓜子仁 | 适量 |
| 糖 | 12g |
| 清水 | 40g |
| 瓜子油 | 10g |
| 无糖奶粉 | 10g |
| 竹炭粉 | 3g |
仿真瓜子酥的做法
清水放糖融化，加入油搅匀；放入面粉、奶粉揉成面团；分出一半加入竹炭粉揉成面团；保鲜膜覆盖放一会 会稍光滑些。
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第2张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第2张")
两个面团擀薄差不多大小，刷清水重叠。
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第3张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第3张")
分成三等份 两层之间刷清水重叠
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第4张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第4张")
擀薄，切1.5cm宽
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第5张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第5张")
两个长条刷薄薄一层清水 重叠
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第6张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第6张")
切片
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第7张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第7张")
没有瓜子的那层刷清水 然后依次包好
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第8张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第8张")
调整形状
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第9张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第9张")
烤箱预热，上火200下火180 中下层烤15分左右
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第10张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第10张")
烤好啦
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第11张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第11张")
用来做茶点 最相宜
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第12张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第12张")
剩下的边角料 做成小石头饼干吧
![仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第13张]( "仿真瓜子酥的做法步骤图，仿真瓜子酥怎么做好吃 第13张")
小贴士
根据烤箱温度调节，我家烤箱设定200度 实际温度偏低。面团的整体是稍硬的 不能太软，面粉的吸水性不同 可以适当调节。
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