快手黑椒牛排芝士焗饭

马苏里拉芝士好拉丝，但是味道偏淡。我试着用马苏里拉碎和大孔芝士碎混合，烤出来香咸可口又有拉丝，还有点脆脆的，大家可以试试！
马苏里拉和车打芝士混合也可以做出又有拉丝又浓郁的焗饭喔！

用料  

快手黑椒牛排芝士焗饭的做法  

1. 烤箱预热190度，把腌好的牛排放在烤网上准备好。同时准备炒饭的配菜，把胡萝卜切丁。

2. 烤箱预热好之后把牛排放入，190度烤10分钟（我这个牛排厚度1厘米不到，如果牛排偏厚，要加时间，至少烤到七成熟）

3. 烤牛排时正好炒饭。把剩饭中放少许油揉散，锅中倒少许油烧热后把配菜和饭一起倒入，加入少许糖盐炒好。关火后加入黑椒酱（也可加番茄酱等），拌匀，将炒饭倒入烤碗中，用铲子压实。

4. 牛排取出切成小块，铺在炒饭上，稍微有点红的那面朝上。撒上芝士碎（如是芝士块，需要切碎）。

5. 180度，烤15-20分钟，就可以享用美味啦！

6. 满满的芝士，鲜嫩的牛排！

小贴士

做焗饭和披萨，选芝士的时候注意，不要买再制干酪，看下配料表，最好买第一项是巴氏杀菌乳的。