可拉丝的芝士焗饭(寝室)
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嗝~此篇献给喜欢芝士又觉得麻烦的食友。芝士网上买的,还不错,自己做出来可以拉丝,喜欢多的可以多放点,不怕吃不够,可以加入虾仁喔,如果有黄油那太棒了。建议一人份,我做的两人的,做出来算半成品,所以才只有一点点拉丝,因为上面一层被铲出来了,太多了,锅功率太小上面温度不够,弄了很久很久……所以一人份刚刚好,配菜减半就好,肉肠可以多点~难度不高喜欢的自己动手做做啊
分割线----------
起锅之前加入芹菜碎叶,闷50秒起锅,不过我忘了hhhhhhh
用料
马苏里拉奶酪芝士 | 250克 |
米饭 | 两人份 |
玉米 | 半根 |
青豆 | 等量玉米 |
甜椒 | 一个 |
番茄 | 2个 |
QQ肠 | 2根 |
番茄酱 | 好几勺 |
芹菜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一茶勺 |
可拉丝的芝士焗饭(寝室)的做法
食材就这么多了
甜椒切丁
洋葱切短条
西红柿切几个小厚块(还是薄片好)。
一半切丁,一半切片,我买了两个味道,一个玉米,一个香辣。
芹菜碎叶
备好马苏里芝士,不能切,只能刨,这是买来就这样的。热了会一黏在一起。
青豆煮一下冷水下锅
开锅一分钟下玉米,再煮一分钟捞出控水
米饭打撒,加入一颗鸡蛋搅拌均匀
完了少了张图,放点盐,把肠丁玉米青豆甜椒都加入搅拌均匀。
倒入一点锅底油把锅底沾满,加入一半饭,压实,刷一层番茄酱,加一入芝士洋葱西红柿。坐等
20分钟~芝士焗饭出锅
小贴士
1.芝士会化,所以买的时候计划好用多久,毕竟没有冰箱
2.菜可以配自己喜欢的,胡萝卜,香菇,虾仁,培根,都可以下,坚果类
3.芝士用马里苏芝士拉丝很好拉,它是刨出来的直接用
4.切丁要小,不能大过青豆
5.建议这种小锅做一人份,多了不好焗
6.米饭煮的时候水比平时少,这样煮出来不会软,不然成浆糊了
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