让宝宝狼吞虎咽不挑食的秘诀,都在这条视频里?
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
立冬时节,我国素有“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬”的说法。虽说立冬吃饺子是规矩,可饺子吃多了,对于肠胃脆弱的宝宝们来说,可是非常严重的问题。山楂是冬天的时令美食,具有开胃助消化的功效。宝宝既可以把它当成零食来吃,也可以在肠胃不舒服的时候用它来缓解哦!
用料
山楂(去核) | 750g |
白砂糖 | 250g |
吉利丁片 | 10g |
糯米粉 | 30g |
白砂糖或椰蓉 | 适量 |
让宝宝狼吞虎咽不挑食的秘诀,都在这条视频里?的做法
准备食材
将山楂放入容器内,倒入凉水,冲洗干净。
将山楂去头,去尾,去核(小窍门:山楂去核时可以用筷子粗的一头把核取出)。
将去核的山楂切成小块,倒入锅中,加入凉水,煮开即可。
将去核的山楂切成小块,倒入锅中,加入凉水,煮开即可。
将山楂泥倒入平底锅中,加入砂糖,小火加热搅拌均匀,中火将水份炒干(注意:一定要将水份炒干,时间在30分钟到1小时左右)。
吉利丁片用冷水泡软,放入山楂泥中,搅拌至融化。
将糯米粉加入山楂泥中,搅拌均匀,关火冷却。
将炒好的山楂泥冷凉,不烫手的时候搓成团,撒上砂糖或椰蓉就可以啦。
这样营养开胃,酸酸甜甜的山楂球就做好啦!赶紧开吃吧!
小贴士
1.山楂在去核时,可以用筷子较粗的一头,顶住山楂中心,用力一压,山楂核就可以取出
2.在加糖炒山楂泥时,一定要把水份炒干,时间大约在30分钟到1小时左右成品展示
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