青菜胡萝卜肉馅饺子
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用料
胡萝卜 | 半根 |
肉 | 少许 |
青菜 | 4颗 |
白胡椒粉 | 一勺 |
食用油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
饺子皮 | 15张 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
味精 | 少许 |
青菜胡萝卜肉馅饺子的做法
胡萝卜青菜洗净热水断生,控水后切碎。
肉沫加少量料酒去腥,加盐少许。
肉沫和青菜胡萝卜碎搅拌,加入少量酱油,一勺耗油,少量白胡椒粉,1勺白胡椒粉,半勺芝麻油提味,再加入少量食用油,往一个方向搅拌多次。静止一会后包起来。
小贴士
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