白萝卜片竟然能当饺子皮？这种饺子吃法你肯定没试过！

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。在我国民间萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

用料  

白萝卜片竟然能当饺子皮？这种饺子吃法你肯定没试过！的做法  

1. 切好的食材

2. 将萝卜洗净，切成薄片，越薄越好。薄一点后来包肉馅比较容易。

3. 将萝卜片放在沸水中烫软后捞出，并用筷子随时划开，防止贴在一起。

4. 与包饺子类似做法，将肉馅包起来用韭菜捆起来，防止松散。韭菜使用前，用沸水烫一下，这样方便下一步操作。

5. 锅中放入适量菜籽油，点火。等油8成熟时，将包好的萝卜饺子进行油炸，随时注意火候，避免烧焦。

6. 等煎成金黄色时，捞出萝卜饺子。淀粉勾芡，可以相应加点调料。
   
   将勾芡好的汤汁淋在萝卜饺子上，这样美味的新奇菜品就成功了！

小贴士

萝卜的营养价值
1、增强机体免疫功能
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、 帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、美白养颜
白萝卜中含有丰富的维生素c的成分，经常吃白萝卜，还能够起到一定的美容的效果，白萝卜可以有效的美白，对女性增白或者保持肌肤弹性都有很好的效果，所以女人要适当地吃一些白萝卜来美容。