姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭
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![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图")
偷懒时候煮的饭
用料
| 鸡腿 | 一只 |
| 山药 | 一根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 调味汁儿 | 一份 |
| 干香菇 | 4-5朵 |
| 清水 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法
鸡腿脱骨，洗净用厨房纸吸干水份
山药去皮
干香菇提前用水泡好（水不要倒掉）
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第2张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第2张")
鸡腿切块
倒入少许油炒热放入切片儿的大蒜
倒入调味汁儿（老抽：生抽=1:2再加适量冰糖）
略炒后倒入鸡腿粒
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第3张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第3张")
翻炒均匀上色后倒入山药段
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第4张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第4张")
翻炒上色
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第5张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第5张")
铸铁锅，适量大米倒入适量泡香菇的水
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第6张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第6张")
煮开后倒入香菇片
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第7张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第7张")
盖上盖子
改小火焖十分钟
揭开盖子
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第8张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第8张")
铺上炒好的山药鸡腿
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第9张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第9张")
铺均匀
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第10张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第10张")
淋汁儿继续盖盖子焖3-5分钟
收水即可
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第11张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第11张")
拌匀即可开餐
![姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第12张]( "姐姐妹妹の山药鸡腿焖锅饭的做法步骤图 第12张")
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