猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭
主要是整理了贴吧里 @尼托💞梅杰德 的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~研究起因是主子毛囊炎+右耳真菌感染,养猫几年,之前也不规范地给猫咪做过很多次简易猫饭,例如:白水煮鸡胸拌胡萝卜,水煮牛肉拌南瓜等等,仅仅是家里做饭食材有剩余就给主子做一餐解解馋,但是最近闹毛囊炎搞得我很方…与其再一个个试着换粮还不如研究下自制猫饭,于是搜集了各种范例食谱,这道“均衡杂烩肉丸饭”就诞生啦!
用料
肉类食材: | 1060克 |
牛后腿 | 500克 |
鸡胸肉 | 287克 |
鸡腿肉&鸭腿肉 | 185克 |
鸡心 | 31克 |
鸡蛋 | 57克(1个) |
蔬菜类食材: | 226克 |
胡萝卜 | 56克 |
芹菜 | 56克 |
南瓜 | 114克 |
预拌粉 | 适量(步骤9有说明) |
猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭的做法
先来两张材料全家福~肉类食材~
蔬菜类食材~
肉馅和蔬菜都是直接剁的,家里有绞肉机或者榨汁机应该会轻松些~所有食材搅拌均匀,其实和包饺子搅肉馅一样,最好同方向一直搅拌~
分成等量大小的几块~
然后是搓肉丸子啦,双手套食品袋捏成丸子状,然后放到保鲜盒里面,感觉这个过程很有意思,就像小时候玩橡皮泥一样~
搓了这些还有剩余~
冷藏不会坏的,就像速冻饺子一样,拿出来解冻蒸熟放凉加预拌粉就可以吃啦~自然放置大概1-2小时,上锅隔水蒸熟,锁住更多水分,蒸好后肉丸基本就自己散开了,毕竟没有凝固剂之类的~
文字版~可以做一周的量,每天只需要餐前蒸好放凉后加预拌粉就好,没有仔细核算一餐的各种热量脂肪蛋白质之类的数据,因为一直没有找到规范的营养成分表…图片较长,请点开查看~
前面说的预拌粉就是比较常用的这款,分金色和银色,金色是生骨肉(带骨)的预拌粉,银色是用于自制或生肉(无骨)的,喵如果是折耳的话建议先咨询下这款是否可用~自制猫饭蒸熟【晾凉40度以下】后按照100g肉加1g预拌粉为准加入到猫饭中搅拌均匀,可以在购买时附带一个1g标准的勺子,方便添加~
小贴士
1.这款猫饭配比严格控制,最后还要加预拌粉,可以满足所需全部营养(预拌粉alnutrin符合AFFCO的国际标准,可以补齐自制猫饭缺失的营养,尤其是钙)还有,猫咪适合的食物:首位是生骨肉,其次是符合标准的科学自制,然后才是各种主食罐头~
2.用的牛肉为牛腿肉,蒸出来会有些硬,但是蒸可以锁住肉里面原有的水分和营养,牛肉换成比较嫩的牛里脊或者牛腩应该会更好~
3.如果全喂这款自制猫饭的话,每日需要的量应该是猫咪自身体重的3%-6%左右,需要自行计算,然后分开2顿或3顿给~不同的猫咪胃口也是不同的,猫饭的量也可以按照体重这些增减~