黄金腊味炒饭(主食)

用料  

黄金腊味炒饭(主食)的做法  

1. 准备米饭，打入3个鸡蛋黄+盐+老抽+胡椒粉，搅拌均匀。

2. 锅热油放入鸡蛋白炒至松散盛出。

3. 准备腊味（香肠+牛肉干+腊肉，可以先蒸熟）切碎+香菇切碎。

4. 准备三色杂菜(青豆+玉米+红罗卜)，先过开水煮熟。

5. 锅热油加入腊味+香菇炒熟炒均匀，加青豆+红罗卜+玉米炒均匀，加入炒好的鸡蛋白+盐翻炒，盛出，待用。

6. 锅热油放入米饭，中小火慢慢不断翻炒。

7. 倒入已经炒好的全部配菜，炒均匀，调味：生抽+胡椒粉。

8. 撒入葱花和香菜末炒均匀，盛出。