黄金腊味蛋炒饭
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作为两广人，广式腊味炒饭当然也要来一手，喷香美味，连隔壁小孩都被馋哭了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 腊肠 | 半根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香葱 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
| 酱油 | 小半勺 |
黄金腊味蛋炒饭的做法
旧米饭一碗，胡萝卜半根，鸡蛋两枚，腊肠半根，香葱一根
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋打匀，加入少许盐
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第3张")
拌均匀后倒入米饭与米饭搅拌均匀，直到米饭呈金黄色
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第4张")
胡萝卜、腊肠西红柿切丁备用
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第5张")
热锅下油，加入胡萝卜、腊肠大火翻炒，加入少许糖、酱油调味，炒熟装出备用
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第6张")
米饭下锅，大火翻炒至金黄色，颗粒分明
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第7张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第7张")
加入腊肠胡萝卜大火翻炒
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第8张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第8张")
出锅前加入西红柿，快速翻炒15秒，撒上香葱即可出锅
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第9张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第9张")
完成啦✌️
![黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第10张]( "黄金腊味蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
西红柿下锅后不宜翻炒时间过长，否则西红柿会遇热释放大量水份，影响炒饭质量
腊肠选用广式腊肠，如果没有腊肠的情况下，也可以用火腿肠代替哦😉
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