蘑菇鸡肉饭
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用料
蘑菇 | 适量 |
鸡腿肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油 | 和面粉同等重量 |
面粉 | 和黄油同等重量 |
蘑菇鸡肉饭的做法
用了两个蘑菇,鸡腿肉用一点盐和黑胡椒碎腌制片刻,黄油和面粉各10g,这是女儿一顿的量,大人吃要加量哦
鸡骨头熬汤
锅内加热橄榄油,煸炒蘑菇,略微出水把蘑菇推至锅边,倒鸡肉翻炒至变色,混合翻炒后捞出备用
加热融化黄油,倒入面粉炒至金黄色
倒入鸡骨汤搅拌至无面疙瘩块
倒入蘑菇鸡肉,加适量盐调味,中火炖煮浓稠
要留适量汤汁哦,拌饭超好吃
装盘,拌匀开吃吧
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