八宝饭(不用猪油版)
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腊八节快到了,学做一份八宝饭。
用料
糯米 | 500克 |
豆沙 | 150克 |
红枣 | 若干颗 |
白糖 | 适量 |
红白葡萄干 | 适量 |
玉米渣 | 一抓 |
桂花糖 | 适量 |
金桔蜜饯 | 适量 |
八宝饭(不用猪油版)的做法
糯米、玉米碎提前半天洗干净浸泡,入蒸笼蒸30分钟。期间我还放入了大红枣
正好的米饭看起来很好吃
各种需要用到的材料都准备好
桂花糖、糯米粉、一点水、白砂糖搅拌均匀,尝尝味道看是否甜度OK
碗底铺上自己想要的材料,发挥想象力,整整好看的形状。然后把调好的糯米粉放入碗内压实,再放入豆沙馅,最后糯米饭封口压实。(如果没有猪油,碗里先放一层保鲜膜再操作,米饭里加入一些水也比较好跟碗脱离出来哦)
好看吧
做好放冰箱冷藏,吃的时候再拿出来蒸10分钟就好了
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