蛋炒饭（葱油版本）
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给儿子做的炒饭没有放香葱碎，他不喜欢吃葱。先盛出来一碗再撒，我和他爹吃
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 米饭 | 1大碗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小葱碎 | 半碗 |
| 午餐肉 | 1/2盒 |
蛋炒饭（葱油版本）的做法
蛋白和蛋黄分开，胡萝卜切碎钉，午餐肉切小块，黄瓜也切小丁，香葱用的冷冻的所以直接准备了半碗，蛋白搅拌一下
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第2张")
蛋黄放进米饭里抓均匀，冷藏过夜的米饭更好
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第3张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第3张")
大葱切段炸葱油
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第4张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第4张")
变色就可以捞出葱段，不要了
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第5张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第5张")
先把蛋白倒入锅里炒碎炒熟
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第6张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第6张")
快速画圈就可以了
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第7张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第7张")
继续放入米饭，中火快速翻炒
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第8张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第8张")
基本变色就可以了
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第9张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第9张")
然后放胡萝卜🥕，继续炒
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第10张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第10张")
放黄瓜和午餐肉
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第11张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第11张")
放白芝麻
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第12张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第12张")
最后放香葱碎
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第13张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第13张")
调味，即可出锅
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第14张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第14张")
最后甩了一碗放了肉松海苔干虾皮，换个口味试试
![蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第15张]( "蛋炒饭（葱油版本）的做法步骤图 第15张")
小贴士
营养均衡又快手的饭
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