麦片饭

中午留好友在家随便吃点，她喜欢上了我做的麦片饭，说平时在家经常不盛饭光吃菜，麦片只知道熬粥或泡牛奶，没想到煮成米饭更好吃…想添饭？回家自己煮去！^_^

用料  

麦片饭的做法  

1. 将大米淘洗干净，以正常水米比例倒入电饭煲，按下煮饭键；

2. 待锅内蒸汽大量冒出时打开锅盖，视水份稍干倒入麦片拌匀，盖上盖子继续焖煮至程序结束。

小贴士

我家习惯吃秋田小町米，通常水米比例为1∶1，即使加入麦片，也无需调整水量；麦片饭的口感类似于糙米饭，但比糙米饭软糯易消化，老少皆宜；若用生的燕麦片煮饭，只需与大米同时入锅煮即可。
燕麦的营养价值众所周知，其蛋白质、纤维素含量较高，既能与大米的营养互补，又能降低米饭的热量；燕麦所含的B族维生素和锌，对糖及脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇与血糖；经常食用，对心脑血管及糖尿病的预防有一定的作用。