超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）

休渔期间终于结束，海鲜陆续上市。这不给深夜食堂的你增加一道快手炒饭。炒饭素版本让你再也不会抓狂盐多了盐少。

用料  

超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的做法  

1. 准备好材料

2. 米饭现煮打散放凉备用，也可以用隔夜剩饭

3. 热锅凉油，放大约一两勺食用油。（论不粘锅重要性）

4. 鸡蛋提前打散备用哈

5. 薄壳米跟胡萝卜丁一同放进去煸炒出香味

6. 胡萝卜薄壳米先搁锅里一边，鸡蛋入锅炒松散

7. 西兰花撕小块入锅翻炒几下后淋上半碗水盖上锅盖焖煮熟

8. 加入米饭一起翻炒均匀

9. 可淋上少许老抽调色（可不用）翻炒均匀

10. 炒饭调味用炒饭素，撒上炒饭素后翻炒米饭均匀即可出锅食用。

11. 没有买到薄壳米可以用其他贝壳肉代替

12. 成品

小贴士

巧妙利用炒饭素调味提鲜。不建议使用软烂米饭做炒饭。没有买到薄壳米可以用其他贝壳肉代替