宿舍就能做的竹笋腊肉焖饭
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想吃米饭,又没有电饭煲,就想起来腊肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭啦,不用电饭煲超简单哦,nice~
用料
大米 | 适量 |
腊肉 | 一小块 |
竹笋 | 两三颗 |
宿舍就能做的竹笋腊肉焖饭的做法
先把腊肉泡一会儿清洗干净,切丁,把肥一些的炒出油,如果太多可以倒出来一些,再加入瘦肉翻炒,最后加入竹笋丁(竹笋提前焯过水)翻炒均匀,不用炒熟,因为腊肉是咸的所以就不需要加调料啦,如果味道不够咸也可以加少许生抽或老抽调色。加入泡好的米,加入比米多一点的水,和平时蒸米饭的水量一样,开始焖煮。
半个小时左右,等水分都被吸干了,就完成了,搅拌均匀出锅。底层还有锅巴哦,香香的超好吃。
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