新手专用炒面大法
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
真的新手啊，很好做的！
用料
| 面条 | 一人份（煮出来是一碗就可以） |
| 油 | 少许，能盖半个锅底就行 |
| 盐 | 小半勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | 按需添加，我比较喜欢，所以会放的多一些 |
| 香肠或牛肉 | 按需添加，不宜过多 |
| 黑胡椒 | 可要可不要，放一点会有一点辣辣的味道哟！ |
新手专用炒面大法的做法
煮面条！
＃TIPS＃
1.面条不能煮熟，咬开以后横截面大部分是生的。
2.煮好以后要过一下凉水，不然会糊在一起。炒！
1.放油入锅，并将油烧热（手放在油上方10厘米的位置能感受到热）。
2.放入鸡蛋（我觉得鸡蛋简直是炒面中的精华！！！），翻炒到熟。
3.放香肠或牛肉，炒到熟。（香肠炒到发白，牛肉下锅的时候就是熟的吧）
4.放入青菜进行翻炒👉青菜的翻炒要在把青菜炒出水之前放面条！不然青菜出水了会不太好吃！
5.放入面条以后，依次放盐和酱油，搅拌均匀即可！
TIP=请您翻炒面条的时候记住要温柔温柔再温柔，哪怕您是个五大三粗的汉子！不然炒出来会不太好看呢。
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