西红柿炒蛋炒面

用料  

西红柿炒蛋炒面的做法  

1. 备葱青椒西红柿鸡蛋。
   新鲜面条水开下锅煮3-5分钟，煮熟捞出泡冷水备用。

2. 先炒好鸡蛋捞出备用。
   热油下入葱白青椒西红柿花椒粉炒香，加入老抽上色生抽调味翻炒，加入1--2勺热水和盐煮1--2分钟。
   

3. 加入泡过冷水的面条用筷子轻轻搅拌翻炒30秒左右，盛出撒入葱花。

小贴士

如果没有新鲜面条也可以用挂面代替，口感略差一丢丢。
记得煮熟的面条要泡冷水。