西红柿炒鸡
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用料
| 鸡胸脯肉 | 300g |
| 西红柿 | 两个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
西红柿炒鸡的做法
胸脯肉切大丁 冷水入锅 焯水 水开捞出待用 焯水时候可以把西红柿去皮切丁 胡萝卜同样切与鸡肉 差不多大小
加少许油 油热放入切好的西红柿 与胡萝卜 翻炒至西红柿变成泥（如果嫌麻烦也可以加番茄酱 ）然后加入焯过水的鸡丁 加盐 翻炒五分钟 西红柿泥都裹在鸡肉上 出锅 加香菜点缀一下
小贴士
配料也可以 谁自己口味加柿子椒 或青椒 酸酸的超平淡 适合这个夏天
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