四味炒面😋
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进入冬天了,总有那么几天懒得出门买菜。这么懒的妈妈,连宝宝都开始反抗了,早餐煮面条都吃够了,没办法。早上起来,衬宝爸没到店上班,灰头土脸的就出去火速的买了点菜,买了点切面,中午就给宝宝炒面吃吧。😛
用料
切面 | 买了一元钱的 |
猪肉 | 乒乓球大小 |
胡萝卜 | 三片 |
鸡蛋 | 一个 |
包菜 | 一片叶 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
味精 | 一勺 |
味极鲜 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
四味炒面😋的做法
切面冷水下锅,煮熟,捞出,过凉水,晾干,备用。
包菜,洗净,切成丝,备用。胡萝卜,洗净,切成丝,备用。
热油,鸡蛋打散,炒熟,备用。
肉切成肉丝,放入淀粉,味极鲜备用。
热油肉丝下锅,煸炒一下,再把胡萝卜丝放入锅中,继续煸炒一会。
再把包菜下锅,一起炒一下。
切面下锅,加少许盐,味精,味极鲜,一起炒一会,让面条入味,就可以关火了。
四味炒面完美出炉。
小贴士
1、因为是宝宝吃的,所以胡萝卜要多炒一会。
2、煮熟的切面很爱断,所以炒面的时候尽量用筷子,不要用锅铲。
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