食|低卡花菜炒饭
来源:菜肴屋 阅读:7.13K 次
欧阳娜娜的花菜炒饭在小红书上特别火,正好我不太吃主食,自己改良了下方子(其实就是有什么加什么😂)花菜没有明显的花菜味道,挺好吃。
用料
花菜 | 0.5个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
蚝油 | 适量勺 |
猪里脊 | 80克 |
生抽 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
豌豆 | 30克 |
黄瓜 | 1根 |
玉米粒 | 50克 |
姜 | 2片 |
食|低卡花菜炒饭的做法
准备食材。 1:花菜切碎,咸蛋黄拌匀,蛋白捏碎备用。2:里脊肉切丁生抽、蚝油、白胡椒粉、姜片腌制。
1:微油润锅下花菜翻炒3分钟左右断生盛出。2:锅内放油煸炒里脊,依次下入豌豆,玉米粒翻炒,八成熟放黄瓜丁翻炒。加入之前炒好的花菜,此时放入蛋白。
出锅前淋入少许生抽蚝油炒匀,至锅内无水分,盛盘。
小贴士
1:我做这些的量没有放盐,仍然有些偏咸,炒饭时可以选择咸鸭蛋蛋白或生抽选一样添加。
2:花菜炒饭没有米!没有米!!
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