超简单鳗鱼炒饭
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
最近在超市买到很好的鳗鱼，所以就做了鳗鱼炒饭，不过今晚我还在尝试自己做烤鳗鱼，如果成功的话就完全可以自给自足啦哈哈哈
用料
| 鳗鱼 | 220g |
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 酱油 | 勺 |
| 小葱 | 适量 |
| 蚝油 |
超简单鳗鱼炒饭的做法
首先打三颗鸡蛋在碗里，把鸡蛋搅散然后热锅冷油倒入鸡蛋液，等凝结以后就用锅铲把鸡蛋弄成蛋碎。
倒入白米饭炒香，把鳗鱼用剪刀剪碎倒进锅里，和鸡蛋和米饭一起翻炒![超简单鳗鱼炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单鳗鱼炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后加入酱油蚝油调味，再最后加入葱花，翻炒几下就可以出锅了，超级简单。
最好能用生铁锅大火翻炒才有锅气![超简单鳗鱼炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单鳗鱼炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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