蒜香培根火腿炒饭
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
自己嘴馋了,正好家里有昨晚剩下的饭,就给女儿做个培根炒饭,顺便让自己解解馋虫。
用料
培根 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 半勺 |
蒜香培根火腿炒饭的做法
先将葱蒜洗净,蒜用刀面压一下,切蒜末。葱摘下葱叶,切葱末。
培根和火腿取出,切片备用。
培根和火腿,就是在苏果超市买的。
两个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,建议搅拌到起泡的时候,就可以了。
鸡蛋入油锅,炒一下,熟了盛出备用。
锅中倒油,油热,加入切好的蒜末和葱末,炒出香味
葱蒜炒香后,倒入培根片和火腿片,炒至变色,基本上焦黄色就肯定熟啦……
培根片火腿片炒熟后,倒入米饭,炒匀
炒匀米饭后倒入之前炒熟的鸡蛋,继续翻炒均匀。。
然后加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺孜然粉,少许盐。因为有小朋友吃,没有加太多孜然粉,大家可以根据自己的口味,稍作加减量
翻炒均匀后盛出就可以啦,炒鸡好吃哈哈
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