米包
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用料
| 法国粉 | 250g |
| 黑米饭 | 60g |
| 柴鱼片 | 60g |
| 香菇粉 | 20g |
| 白米饭 | 60g |
| 砂糖 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 酵母 | 6g |
| 橄榄油 | 20g |
| 水 | 150g |
| 沙拉酱 | 100g |
| 水泡梅干菜 | 200g |
米包的做法
将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵40分钟
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将面团分割60g一个滚圆松弛20分钟
![米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第3张]( "米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第3张")
将面团排气包入馅料
![米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第4张]( "米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第4张")
以温度30℃室温发酵40分钟
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发酵好在表面放上梅干菜
![米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第6张]( "米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第6张")
以上火200℃，下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟，出炉刷上橄榄油
![米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第7张]( "米包的做法步骤图，米包怎么做好吃 第7张")
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