米面包呀
来源：菜肴屋 阅读：2.97W 次
软软弹弹最喜欢啦～
用料
| 干性材料： | |
| 日清大米面包粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 33克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油（软化） | 33克 |
| 湿性材料： | |
| 冷水 | 135克 |
米面包呀的做法
1.除黄油外所有材料放入面包机中，揉面结束前5分钟加入软化黄油揉匀。
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第2张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第2张")
2.取出面团滚圆，一次发酵约5分钟后，将面团平均分割6等份，分别滚圆后松弛10分钟。
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第3张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第3张")
3.操作如图，二次发酵35℃约50分钟，不会长大太多，但轻按表面有弹性。
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第4张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第4张")
4.撒薄薄一层米面包粉，割包。烤箱预热上火200℃ 下火190℃。
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第5张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第5张")
5.中层，烤到一半时间下火调到180℃，总共16+分钟即可。
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第6张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第6张")
我烤的有点重了，不过口感是Q弹Q弹，淡淡的甜，特别好吃哦🥰
![米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第7张]( "米面包呀的做法步骤图，米面包呀怎么做好吃 第7张")
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