松软南瓜饼
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用料
南瓜 | 适量 |
糖 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
松软南瓜饼的做法
1、准备一小块南瓜,去皮,切成小块,然后放入蒸笼里蒸熟(也可以烧饭时,把南瓜放在蒸屉上,饭熟南瓜也熟了。)
2、把蒸熟的南瓜倒入盆中,加入适量的糖,按个人口味调,如果喜欢甜点的,就多加点
3、趁热将糯米粉加入调好甜度的南瓜中,一边加,一边调节,直到干湿刚好,弄到盆和手都不沾糯米粉,
4、把刚调好的南瓜糯米团分成一个个小剂子,用包包子的方法,在里面加入红糖馅,当然也可以不加馅
5、找工具,把面包糠平铺开,将包好后的南瓜饼,放入面包糠,两面均匀涂上面包糠下面就是炸了
1、倒入油,中小火
2、用筷子试油温,放入筷子。当筷子边缘有小泡,再把南瓜饼下锅
3、慢慢炸,直到南瓜饼浮起来,中间鼓起来,南瓜饼就熟了
4、又香又脆又甜的南瓜饼就出锅了
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