外酥里嫩+健脾养胃的南瓜华夫饼
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用料
低筋面粉 | 200克 |
南瓜泥 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 1.5克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 20克 |
外酥里嫩+健脾养胃的南瓜华夫饼的做法
盆中先加入南瓜泥和鸡蛋,再放入低筋面粉➡️中间挖个洞放入酵母➡️盐和糖对角放
先将食材揉成团
再加入黄油揉至光滑
将面团揉圆放入碗中,盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大
将面团取出排气,分成6份依次揉圆备用
取一个面团擀圆
中间裹上事先做好的紫薯泥
收口捏紧
依次做好备用
将面团按扁后,放入三明治机里
用格子烤盘压烤5分钟
华夫饼一定要趁热吃,尤其是带馅儿的
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