好吃的剩饭菜饼

早晨想不起来吃什么，有剩饭我们就操作起来了。我这里用的是前一天剩下的藜麦饭，剩米饭也是可以的。搭配冰箱里可以找到的食材。俩鸡蛋搅成蛋液，摊成饼就可以吃啦。我这里搭配了一些生亚麻籽，所以事先要把它烤熟，先放在锅里。

用料  

好吃的剩饭菜饼的做法  

1. 把各种蔬菜切碎加入两个鸡蛋，最好去除一个蛋黄，加入藜麦饭我剩米饭，放少许盐，13香调味。

2. 小火微热，放入生亚麻籽。这个熟了以后很香，一两分钟即可。我千万不要太大，亚麻籽会蹦出来的。

3. 然后关火倒入事先准备好的剩饭菜糊，整理成饼状摊平。小火煎至一面金黄，中间千万不要翻动，会碎掉的。然后拿一个盘子接住，翻面后继续煎。两面金黄后就比较硬了，全程小火加盖。

4. 切好就可以装盘开吃了。

5. 尽量搭配不同颜色的蔬菜，按照自己的喜欢即可。

6. 一道懒人饭就完成了。

7. 在切开之前可以刷上自己喜欢吃的酱汁，例如黄豆酱。番茄酱都是可以的。

8. 藜麦的营养价值非常高而且具有剪纸效果。喜欢的妹子可以准备一些哦。