炸油饼 还是那个味道 百吃不厌 附细节视频详解
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 15克 |
温水 | 190克 |
炸油饼 还是那个味道 百吃不厌 附细节视频详解的做法
食材倒入盆中,搅匀,醒发一小时,手上抹油防粘,揪下一小块面,锅中宽油七八成热的时候下锅炸,高油温炸,两面熟透出锅。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.不要用手揉面,搅匀就可以。
2.醒发好后手上一定抹油否则粘手。
3.高油温下锅炸,一定要高油温。
期待大家美美摆拍的作业图。
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