野河葱「里蒜」饼
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好婶婶爱爬山……逛着逛着年初八开始就把野葱嫩尖儿采回家啦！春天的气息……
用料
| 野葱 | 数不清根 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小麦粉 | 250克 |
| 米粉 | 160克 |
野河葱「里蒜」饼的做法
野葱洗干净，切碎。
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不要太长0.8厘米左右啦…… 太长了怕饼裂开……
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
称好粉放两个鸡蛋，我的是绿壳蛋，小，后来又加了一枚，加盐、味精，加温水35度左右，搅拌均匀。
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入葱，搅拌均匀，面糊是流质的。
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平底锅放油，中小火，烧热锅子，用勺子舀两勺面糊，任面糊流淌…… 用勺子刮摊开，薄一点更香……双面翻煎至金黄，用大润发买的菜油煎的，颜色会很诱人，这个菜油没有小时候那种腻腻的味道，只有清香，上色超好哟，秘诀之一٩😛ི۶
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这个比较小 给小宝做的……迷你的
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
边是脆的 中间是软的，89岁、88岁的爷爷奶奶也超喜欢……嘿嘿😁
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下期写个酸菜鱼吧 嘿嘿……
![野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "野河葱「里蒜」饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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