全麦手抓饼
来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
记录自己第一次做手抓饼
用料
全麦粉 | 250克 |
面粉 | 250克 |
开水 | 160克 |
冷水 | 160克 |
盐 | 2克 |
猪油最好,没有就花生油 | 30克 |
全麦手抓饼的做法
1、全部面粉扔进面包机,选择自动和面
2、倒入盐
3、倒入开水,搅拌
4、倒入冷水,搅拌
5、倒入油,剩下的时间交给面包机
6、和好的面团静置半个钟
7、拿出揉一下,分团刷油
8、擀成薄薄的,刷油,再像扇子一样折起来。
9、手拿两端,边摔边拉长,然后卷起来,收口收在底下
10、静置15分钟,然后擀一下(用油纸或者保鲜分开,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来直接放锅里热就可以了,想吃什么直接放卷起来就行)
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