闽南茶衰包（油酥饼）

用料  

闽南茶衰包（油酥饼）的做法  

1. 先制作馅料：花生炒香，捣碎，混入白糖。

2. 面粉5斤和猪油1斤先混合均匀，搓散。

3. 慢慢加入水揉

4. 揉好后，揪一大块擀薄片。用圆模印出一个圆形。

5. 像包饺子一样的包法，注意对折后要再捏紧，不然炸的时候会爆开。

6. 这样就包好啦～

7. 入油锅炸金黄即可。

8. 放凉就可以吃啦～常温密封可以保存十几天哦。

小贴士

每次做都是大家庭好几口人一起分的，该配方比例炸出来两大盆。可根据自己需求调整比例。